到了年底，各地的消费都进入了一个比较高的水平，为了为进一步加强农村食品质量安全监管工作，切实提高金博宝188官网注册 水平。近日，锦屏县积极开展“四项措施”保障农村食品市场安全。

　　一是加强农村中小学及幼儿园食堂监管。中小学及幼儿园学生金博宝188官网注册 防范意识薄弱，针对这一特殊群体，锦屏县加强对全县中小学及幼儿园金博宝188官网注册 检查，通过冬季学校金博宝188官网注册 检查、日常检查等，全面排查学校食堂金博宝188官网注册 隐患，确保师生饮食安全。今年以来，共检查中小学、村级教学点、幼儿园106家，出动执法车辆68辆次，出动执法人员95人次，立案5起，罚款金额10000元，全县中小学及幼儿园检查覆盖率达100%以上。

　　二是加强农村集体聚餐金博宝188官网注册 监管。充分发挥各乡镇金博宝188官网注册 协管员的作用，督促各乡镇认真落实农村集体聚餐备案指导制度，确保农村集体聚餐金博宝188官网注册 。今年前三季度，全县各乡镇上报农村自办宴席备案户数1177户，分别由乡镇金博宝188官网注册 管理工作人员以及村级金博宝188官网注册 专职管理人员到现场指导，现场指导率100%。

　　三是加强乡村小餐饮店及旅游景区餐饮单位监管。重点检查各餐饮企业食品及食品原料进货查验情况，从业人员健康证明持有情况，加工制作过程的基本卫生状况等。要求各餐饮单位厨房、就餐场所干净整洁，“三防”设施有效，通风、排气设施良好，食品及食品原料要生熟分开，避免交叉污染，清洗消毒和保洁设施运行良好。今年以来，共检查乡村及景区餐饮服务单位178家次，遍及15个乡镇，出动执法人员142人次，执法车辆87台次。

　　四是加强金博宝188官网注册 宣传培训。通过金博宝188官网注册 宣传培训，提高从业人员素质是消除金博宝188官网注册 隐患最有效的手段之一。本年度，全县共开展学校金博宝188官网注册 培训4期，参加培训人数460余人;开展农村自办宴席厨师金博宝188官网注册 培训4期，参加培训人数500余人;县电视台播放金博宝188官网注册 培训信息4条次，参加3.15宣传;金博宝188官网注册 宣传周、金博宝188官网注册 进校园、金博宝188官网注册 进乡村等宣传活动10余次，发放宣传资料8000余份，接受群众咨询400余人次。通过各类宣传培训，广大群众金博宝188官网注册 意识明显增强，营造了良好的金博宝188官网注册 氛围。

　　原标题：锦屏县“四措施”保障农村食品市场安全

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