近日，国家食品药品监督管理总局12月5日公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息，可谓是一石激起千层浪。在公布的信息中我们了解到在肉及肉制品近80个不合格品种中，有一种是来自南京某大超市，不合格的食品也是由南京企业生产的。为了进一步加强肉及肉制品质量安全监管工作，切实提高肉及肉制品安全水平昨天，记者从江苏省食品药品监督管理局获悉，近日，该局专门下发《关于进一步加强肉及肉制品监管工作的紧急通知》，要各地加强肉及肉制品监管检查。

　　在国家食药总局公布的近80个不合格肉制品中，江苏仅有南京一种，来自于某超市清凉门连锁店，不合格的肉制品是掌中宝(鸭爪、鸭肠、鸭心)，不合格项目是菌落总数超标。这个肉制品是由“南京桂雨鸭食品有限公司”生产的。 (仲崇山)

　　原标题：南京一超市肉制品进“黑名单”

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