执法人员在锦绣大地农副产品市场发现的不合格食品包括开胃丝、罗汉笋尖、泡豇豆、糖水山楂罐头、麻辣香干和红油豆角，不合格项目涉及甜蜜素、糖精钠和色素等一些“不得检出”的成分，还有的食品检出防腐剂亚硫酸盐和苯甲酸超标。

　　另外，卜蜂莲花超市成府路店销售的、标称肇东思膳源食品加工有限公司生产的“思膳源”土豆干，二氧化硫残留量实测值是标准值的4.3倍。专家表示，如果在食品加工过程中没有掌握好二氧化硫类物质的使用量，或有些企业为追求产品外观色泽或延长保质期，不顾标准限制超量使用，就有可能造成二氧化硫残留量超标，从而对人体健康造成不良影响。

　　在对不合格食品进行公示的同时，北京市食药监局也提醒市民，凡已购买不合格批次食品的消费者，可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。