商丘市示范区打响新学期学校食堂“保卫战”

2018-09-13 11:01:28 来源：金博宝188官网注册导刊

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本刊记者胡加玺叶朝辉

　　为进一步加强学校金博宝188官网注册监管工作，规范食堂经营行为，防范金博宝188官网注册风险，切实保障新学期学校师生饮食安全和生命安全，示范区社会事务局食药办实施多措并举，加强学校食堂金博宝188官网注册管理。

　　一是抓紧“暑假档”，全面提升学校食堂饮食环境，食药办工作人员利用学生放假，学校食堂停止供餐的时机，突出重点，全面排查学校食堂安全隐患。监管人员现场进行实地考察，结合学校食堂实际环境提出优化整改方案。确保学校食堂设施齐全、布局合理、流程科学、制度完善、管理到位，实现学校食堂“硬件”“软件”双提升。

　　二是抓住“关键人”，强化学校食堂金博宝188官网注册管理人员培训。金博宝188官网注册管理人员是筑守学校食堂金博宝188官网注册防线的第一责任人，为充分发挥其管理作用，我局要求学校食堂金博宝188官网注册管理人员利用假期再次进行网上培训。进一步学习金博宝188官网注册知识，掌握有关食品法律法规，强化落实食堂安全自检自查制度，提升金博宝188官网注册意识。

　　三是三级联合，完善基层食药所辖区学校食堂金博宝188官网注册管理。为整体提高全区学校食堂管理水平，食药办指导基层食药所及金博宝188官网注册协管员对辖区内学校食堂进行提升改造，有效防控金博宝188官网注册事故，为学生安全就餐“保驾护航”。

　　截止目前，商丘市示范区共计出动人员60人次，车辆14辆次，排查学校食堂40家，学校食堂排查行动正在有序进行。