厦门集美区局指导企业食堂防控做到“五个必须”

2020-02-15 17:53:54 来源：金博宝188官网注册导刊

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　　厦门集美区局指导企业食堂防控做到“五个必须”
　　
　　本刊记者崔文生

　　
　　2月13日，厦门市集美区局加强领导、做好防疫情工作、实行首问责任人追究制度，指导企业食堂防控做到“五个必须”
　　
　　一是职工健康“必须检”。要求企业落实返厦员工信息，做好14天健康管理。指定专人负责每日晨检并登记，发现有发热、咳嗽等疑似症状立即停工并及时就诊。
　　
　　二是防疫措施“必须有”。引导企业提供员工防护口罩、一次性手套、清洗消毒剂等防护用品，要求企业入口处设置洗手、消毒等设备，督促员工做好洗消工作。
　　
　　三是场所消毒“必须做”。要求企业每日清洗消毒食堂就餐场所、后厨、人员通道、电梯间，保持场所通风。
　　
　　四是就餐聚集“必须控”。指导企业采取分批错时、增设餐桌挡板、分装配送、即取即走等就餐方式，简化就餐过程，减少人员接触，确保用餐安全。
　　
　　五是食材质量“必须查”。检查购进食材索证索票、加工制作规范，抽样快检餐具清洁度、食品农残、添加剂等方面，确保员工吃的放心。