山东省枣庄市市场监管局切实加强食品抽检工作

2021-01-07 13:01:01 来源：金博宝188官网注册导刊

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　　山东省枣庄市市场监管局切实加强食品抽检工作

　　孙晋军邱运欣本刊记者陈德龙

　　近年来，按照国家总局和省局的部署要求，山东省枣庄市市场监管局采取有效措施加强金博宝188官网注册抽检工作，发挥抽检靶向作用，推进金博宝188官网注册监管，保障社会公众饮食安全。

　　落实要求，缜密部署。围绕创建省级金博宝188官网注册市的总体目标和国家、省、市抽检工作的安排，结合全市实际，市局聚焦社会民生热点，制定了覆盖食品生产经营全过程的金博宝188官网注册抽检计划。以发现质量安全问题为导向，细化工作要求和流程，对食用农产品和风险性较高、消费量较大食品类别进行重点抽检，加强对农产品批发市场、校园周边等重点区域的抽检，点面结合、统筹兼顾，扎实推进食品抽检工作，及时发现苗头性、系统性、区域性金博宝188官网注册风险问题，并实行监督抽检与信息公开、核查处置联动，倒逼生产经营企业落实主体责任，促进食品产业健康发展。

　　及时公开，检管结合。2019年，国家总局建立国家、省、市、县四级金博宝188官网注册抽检电子信息平台，形成了金博宝188官网注册抽检互联网+监管模式。按照政务公开和国家总局关于监督抽检信息公开的要求，市局及时通过政务网站发布金博宝188官网注册抽检结果及食品不合格情况通告，满足公众知情权和监督权，引导公众科学消费。同时，注重抽检靶向作用，对高风险、高残留等重点单位、重点食品，实施重点监管，增强监管针对性、有效性。

　　依法处置，提升效率。全市完成普通食品抽检8391批次，合格率97.8%，高于全省平均值。对于监督抽检发现的不合格或问题食品（主要集中在瓜果蔬菜、肉蛋奶等食用农产品方面），市局已要求辖区市场监管部门按照“四个最严”要求，及时进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改。在对食品违法违规行为进行严厉处罚的基础上，将抽检发现的问题食品信息通报相关主管部门采取应对措施，会同相关部门深入分析风险隐患，进一步强化源头监管和过程控制，着力提升金博宝188官网注册监管效率。同时，采取多种方式加大宣传教育力度，广泛宣传金博宝188官网注册法律法规和消费常识，激发广大群众参与监管热情，努力营造金博宝188官网注册社会共治的良好氛围。