餐饮食品保安全 调研指导中牟县
保障食安加油干 市场监管不迟缓 之郑州市中牟县篇
餐饮食品保安全 调研指导中牟县
一一郑州市市场监督管理局三级高级主办张保荣一行人等到来牟县调研指导餐饮金博宝188官网注册
监管工作
本刊记者 柴占阳 通讯员 贺 潜
12月6~7日，郑州市市场监督管理局三级高级主办张保荣一行人等，在中牟县市场监督管理局相关领导陪同下，来到位于中牟县辖区内的郑州天宇餐饮有限公司等5家集体用餐配送单位调研指导餐饮金博宝188官网注册
监管工作。
调研组一行人等深入上述5家集体用餐配送单位，通过实地查看、听取汇报、查阅资料等方式对餐饮食品经营许可证、信息公示卡、从业人员健康证明、食品采购查验、加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”、餐饮“6S”规范化管理、仓库色标管理、分餐配送和运输情况等全过程、全链条开展风险隐患排查，确保各环节金博宝188官网注册
风险可控。
同时，对调研指导中发现的问题及时向集体用餐配送单位金博宝188官网注册
负责人提出整改意见，并督促落实。
对发现的操作间卫生状况差、金博宝188官网注册
管理制度落实不到位等问题，当场向上述集体用餐配送单位提出整改意见，并要求属地市场监管所及时跟进复查，确保整改到位，努力为人民群众营造良好的金博宝188官网注册
环境。
张保荣要求，中牟县市场监督管理局要开展经常性检查，监管工作要做细做实，以敢于担当的精神，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”！
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