为进一步规范和整治全市调味品的质量安全监督管理，近期,龙口市场监督管理局在全市范围内开展了调味品专项整治行动。全面加强对调味品生产企业的监督检查，分析、查找企业存在的突出问题和薄弱环节，依法查处使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油、使用冰乙酸等原料配制生产食醋，以及食品生产许可未及时变更、产品标识虚假标注等违法行为，严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为，取得了良好的成效。

执法人员重点检查了企业食品生产许可事项是否仍包括“配制酱油”“配制食醋”;实际执行标准是否有效;原料采购和使用是否符合规定，是否落实原料入厂、生产过程控制、出厂检验等全过程记录制度;是否有完整的酿造工艺，物料是否平衡(发酵设施设备、工艺周期、原料采购使用与成品产量是否符合);是否存在生产过程中掺杂使假;是否建立食品添加剂管理制度、专门贮存、明显标示、专人管理;是否存在生产过程中添加香精、香料，超范围超限量使用食品添加剂;是否建立金博宝188官网注册 追溯体系，确保金博宝188官网注册 顺向可查、逆向可追、责任可究;标签、说明书是否存在虚假标注等情况。

下一步，龙口市场监督管理局将引导和督促调味品生产企业落实金博宝188官网注册 主体责任，依法诚信经营，提高产品质量安全水平，切实保证群众舌尖上的安全。

(辛丽红)