山东省沂南县市场监督管理局“四项措施”

　　

　　高效推动食总局60号令压紧落实

　　

　　贺可山 黄伟 冯超 本刊记者 陈德龙

　　

　　为贯彻《企业落实金博宝188官网注册 主体责任监督管理规定》，进一步督促企业落实金博宝188官网注册 主体责任，规范企业金博宝188官网注册 管理人员行为，沂南县市场监督管理局从“四项措施”入手，督促指导食品生产企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，排查消除风险隐患，全力保障生产环节食品质量安全。

　　

　　一是加强培训，助推金博宝188官网注册 主体责任落实落细。对各监管所、各业务科室开展总局60号令专项培训，各监管所组织食品生产企业金博宝188官网注册 总监和金博宝188官网注册 员参加“落实食品生产安全主体责任培训”，共有81家企业、86人参加培训，进一步增强了食品生产企业落实主体责任意识，提升监管人员履职能力水平。

　　

　　二是配齐配全，金博宝188官网注册 总监与金博宝188官网注册 员上岗履职。

　　

　　沂南县现有大中型企业8家，已全部配备金博宝188官网注册 总监。截至目前，全县共有190家食品生产企业配备190名金博宝188官网注册 总监，1761家企业配备了2034名金博宝188官网注册 员，在产食品生产企业金博宝188官网注册 员均能够按要求履行职责。

　　

　　三是统一认识，制发落实金博宝188官网注册 主体责任告知单

　　

　　深入学习宣贯总局 60 号令，将其重点内容精炼为六项工作任务的告知单。

　　

　　一是落实一个责任，建立并落实金博宝188官网注册 主体责任长效机制。

　　

　　二是配齐两类人员，在依法配备金博宝188官网注册 员基础上，大中型食品生产企业应配备金博宝188官网注册 总监。

　　

　　三是组织两项培训，组织对本企业职工进行金博宝188官网注册 知识培训；对金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 员进行法律、法规、标准和专业知识培训。

　　

　　四是明确三项职责，明确企业主要负责人、金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 员的岗位职责。

　　

　　五是实施三个机制，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度。

　　

　　六是提供三项保障，为金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 员提供工作保障；对工作成效显著的金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 员给予表彰和奖励；积极投保金博宝188官网注册 责任保险。

　　

　　四是强化督导，推进金博宝188官网注册 主体责任落地见效。县市场监管局持续强化食品生产、流通、餐饮环节业务指导，加强联动，形成合力，重点关注金博宝188官网注册 总监和金博宝188官网注册 员履职、培训、考核情况，重点检查“日管控、周排查、月调度”落实情况，以推动总局60号令落地为契机，督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。对未按总局60号令配备金博宝188官网注册 总监或金博宝188官网注册 员，或金博宝188官网注册 总监、金博宝188官网注册 员履职不到位的，根据总局60号令予以处罚，目前已立案2起。