金博宝188官网注册 导刊南京讯(通讯员 王旭)夏日悠长，每逢夜幕降临，各类烧烤、小吃人气渐高。为了守护夏夜餐桌上的饮食安全，南京市江宁区市场监管局强化夏夜市场金博宝188官网注册 监管，为餐饮“夜精彩”添活力、保安全。

执法人员以烧烤店、大排档、小吃店等餐饮经营单位作为重点检查对象，围绕商家证照是否齐全、索证索票和进货查验制度是否严格执行、从业人员健康管理是否到位、加工场所内外环境卫生是否符合要求等金博宝188官网注册 重点内容进行详细检查，积极排查消除金博宝188官网注册 隐患，严查销售或加工制作腐败变质、过期的食品等食品违法行为，让市民朋友吃的放心、安心。检查的同时，执法人员指导食品经营者完善金博宝188官网注册 管理制度，规范食品加工制作流程，督促经营者切实履行金博宝188官网注册 主体责任。

结合制止餐饮浪费专项行动，执法人员现场指导经营者通过标注食品分量、建议消费人数等方式完善菜单信息，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，为消费者营造文明用餐、适度消费的良好就餐环境。

下一步，江宁区市场监管局将以金博宝188官网注册 “两个责任”为引领，全面提升夏夜市场金博宝188官网注册 监管水平，努力守好安全、干净、放心的夏夜城市“烟火气”。