金博宝188官网注册 导刊扬州讯(通讯员 李昌澄 潘秋奇)夏季气温高、湿度大，食物容易腐败变质，是食物中毒的高发、频发期,也是做好金博宝188官网注册 工作的特殊时段。按照扬州市市场监管局《关于加强夏季金博宝188官网注册 监管和食物中毒防控工作的通知》要求，连日来，仪征市市场监管局采取监管与快检联动方式，迅速开展夏季餐饮安全专项整治。

此次专项整治以自制饮品、生食类食品制售、冷食类食品制售等高风险业态为重点对象。执法人员重点查看各经营户的食品经营许可证、店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效，证照是否齐全，是否公示上墙; “三防设施”、餐饮具消毒设施是否健全并正常使用，环境卫生是否干净整洁，冰箱原料、半成品、成品贮存及有无过期食品情况;是否使用正规液化气瓶，瓶身是否有充装标识和警示标志，燃气管是否存在老化等不安全隐患。检查中，对部分商家的自制醉虾、醉蟹未按照生、冷食类食品进行管理、冷热食品混放等问题，执法人员及时提出整改意见，并要求商家限期整改。

6月30日，仪征市市场监管局将金博宝188官网注册 快检车驶入餐饮集中区的几家网红餐馆，现场对夏季消费热度高的水果、蔬菜、肉类进行随机采样，并利用食品快检车携带的快检仪器对食材的农药、兽药残留等情况进行了快速检测，共检测11批次，全部合格。

截至目前，仪征市市场监管局共出动执法人员52人次，检查单位食堂60家次，集中供餐单位32家次，养老机构11家次，发现问题31个，并限其当场整改到位。下一步，仪征市市场监管局将持续开展夏季餐饮单位的金博宝188官网注册 专项整治，强化“两个责任”落实，不定期对餐饮单位进行抽查，及时消除安全隐患。