• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇
• 专项检查“年夜饭” 力保“舌尖”之安全
• 一一许昌市魏都区开展 “年夜饭” 金博宝188官网注册 专项检查 为春节 “食” 局保驾护航

(柴占阳 马俊良 曹小钢) 春节临近，年味渐浓，为保障市民在春节期间的饮食安全，让大家吃得放心、舒心，近日，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)高度重视，由分局四级高级主办申延德带队，监管一股和市监所执法人员组成的“股所联动”专项检查组，对辖区内热门的“年夜饭”场所进行金博宝188官网注册 专项检查。

此次行动旨在全面排查金博宝188官网注册 隐患，为民众的春节金博宝188官网注册 保驾护航。

在此次检查中，检查组首先来到了颇受市民欢迎的八一酒楼。作为承办“年夜饭”的热门场所，八一酒楼的金博宝188官网注册 状况备受关注。检查组深入酒楼的各个关键区域，对食品原料的购进渠道、储存条件进行了细致核查，确保食材来源可靠、存储安全。

同时，对餐具消毒情况进行了严格检查，要求酒楼务必保证餐具的清洁卫生，杜绝因餐具不洁引发的金博宝188官网注册 问题。

此外，检查组还仔细查阅了酒楼的日常管理制度落实情况。检查组与酒楼负责人进行了深入交流，详细了解了“年夜饭” 的预订情况。

针对预订火爆的现状，检查组特别强调要严格把控金博宝188官网注册 的每一个环节。在与厨师长沟通时，对后厨操作间的卫生状况、食材加工流程等进行了全面了解，要求厨师长严格按照金博宝188官网注册 标准进行烹饪操作。

检查组着重指出，酒楼不仅要保障年夜饭的金博宝188官网注册 ，还要在饭菜品质和服务水平上下功夫，努力让每一位顾客吃得放心、吃得开心，为市民们打造一个欢乐祥和的春节用餐体验。此次“年夜饭”金博宝188官网注册 “股所联动”专项检查行动，充分体现了许昌市市场监督管理局魏都区分局对春节期间金博宝188官网注册 的高度重视，并将持续加大金博宝188官网注册 监管力度，守护好市民的 “舌尖上的安全”!