一份营养餐如何到达学生手中?如何让营养餐更营养更好吃?昨天，官渡区集体用餐配送企业金博宝188官网注册 风险评估工作正式启动，并对云南能投物业服务有限公司官渡分公司进行了现场评估。如何把一份营养安全的餐食送到学生的餐桌上?营养餐应执行怎样的标准?营养餐的问题背后反映的是社会管理的精细化程度。

如何把一份营养、安全、热气腾腾的餐食送到学生的餐桌上?昨天，官渡区集体用餐配送企业金博宝188官网注册 风险评估工作正式启动，并对云南能投物业服务有限公司官渡分公司进行了现场评估。官渡区计划在两周内，完成对辖区正常经营的6家配送单位的首次审核，后续再根据企业整改情况适时开展第二次甚至多次复审，直到企业各方面都完全符合要求。

官渡区引入第三方评估机构，全面排查集体用餐配送企业的金博宝188官网注册 隐患、形成专业评估报告。从源头大大降低发生金博宝188官网注册 事故的风险。完成评估后，官渡区还将逐步实施对集体用餐配送单位的全程监控。

官渡区引进的第三方评估机构叫云南华测检测认证有限公司。他们的专家对集体用餐配送单位的许可证、信息公示、制度、人员、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设备维护、餐具消毒9项进行评估。9个项目得分低于60分的企业属于高风险企业;60-80分属于中等风险企业;80分以上属于低风险企业。

官渡区市场监督管理局餐饮食品监管科科长李婧说，根据第三方的评估报告，会对企业存在的问题进行逐项整改。官渡区共有6家集体用餐配送企业，每天将4-5万份学生餐送到学校里。这6家企业中最久的已经经营了11年。第三方评估体系引进后，将对6家企业生产过程中的每一个细节进行全方位监督和控制，确保每一份学生餐都安全、营养。