多数病都是吃出来的，钠含量摄取过多有什么风险 每年竟然造成全球逾千万人死亡?每年全球千万人死于不健康饮食,高钠是中国人主因怎么回事?全球疾病负担报告:20%的死亡都与“吃不好”有关。是怎么回事呢?接下来就让小编带你了解一下事件始末和详细情况吧。

多数病都是吃出来的。国外研究指出，错误且偏颇的「贫穷饮食」习惯，每年造成全球逾千万人死亡，包含癌症、血管、心臟疾病、糖尿病等都与它有关，其中吃太多的盐、摄取全谷物不足、水果摄取量未达标准等3种错误习惯为最大宗。

据《每日健康》报导，美国华盛顿大学健康指标与评估研究所教授Ashkan Afshin表示，有研究指出，全球约五分之一的死亡(约1100万人)与不健康的「贫穷饮食」习惯有关，其中包括约1000万人患有心血管疾病，91万3000人患有癌症，近33万9000人患有2型糖尿病。

该研究分析了全球195国近20年的饮食习惯大数据，找出与致死性疾病有关的不健康饮食因素，全球饮食与死亡人口来分析，有一半以上可以归究于三个主要原因：吃太多的盐、摄取全谷物不足、水果摄取量未达标准，而且无论国家、年龄、性别、经济地位等，都呈现出相类似的情况。

Afshin也提到，钠含量摄取过多是亚洲地区最大的饮食风险，因常用米醋、酱油等调味料;他建议，要避免「贫穷饮食」需着手改变饮食习惯，确认自己摄取健康食物是否充足，包括水果，蔬菜，全谷物，牛奶，钙，坚果和种子，高纤维食物，豆类等。